全自動滾揉機 肉類滾揉機 不銹鋼滾揉機

一、滾揉機 全自動滾揉機 自吸料滾揉機介紹：
滾揉機是現在常用的一款腌制肉類入味的嫩化設備，適用于肉類、雞、鴨、魚、蝦等帶骨無骨的腌漬，適用于火腿、培根、香腸、烤肉、燒雞、扒雞、豬頭肉、豬肘以及醬鹵休閑等肉制品的腌制加工。主要利用物理沖擊原理，通過滾筒內的槳葉將肉塊進行間歇性的舉起、落下、揉搓、摔打。使肉變得松軟纖維斷裂，結締組織得到破壞，使腌漬液能更好的入味，也可使腌漬液在肉中分布均勻，吸收大量鹽水，縮短了腌漬時間，提高了產品的保水性和出品率。變了肉質的嫩度和口味 ，由于滾揉時肉塊之間的相互摩擦、擠壓和撞擊，雞肉中蛋白滲出轉移到肌肉表面，隨著滾揉時間不斷延長，溶解程度隨之增加，它們吸收的水分和淀粉等分成黏糊狀物質，使不同的肉塊能粘黏合到一起，提高產品的黏著性。
二、滾揉機 全自動滾揉機 自吸料滾揉機特點：
1、可自動設置滾揉時間，實現連續滾揉，間歇滾揉任意設定。
2、顯示器控制面板采用防水處理，控制箱可放在任意不礙事的地方或安置到墻上。操作方便，不占用地方。
3、槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。
4、滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。
三、滾揉機 全自動滾揉機 自吸料滾揉機：
設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，但用戶需承擔相應更換配件的費用。設備保修期后，公司提供及時而必要的服務并對產品終生保修，零部件充分保障。