烤魚飯培訓 無骨烤魚飯培訓

烤魚飯制作：
魚的嫩：“嫩”一般都是用來形容肉質、口感。魚肉的鮮嫩口感眾所周知，如何將這份鮮嫩做到，就要看鮮皇陛下烤魚飯的本領了。先炙烤后與湯汁融合，經過21味秘料的充分融合，將魚肉鮮嫩推向。魚是大海的眷戀，更是大自然的饋贈，用美食回饋大自然，用原產地的食材，做純正的味道。
烤魚飯口味：
看上去很普通的一道烤魚，其制作工藝卻相當復雜，傾注了創始人鮮皇陛下烤魚飯的大量心血。炭火香辣烤魚取3斤重的草魚或鯇魚，用炭火烘烤并刷上添加了麻椒、辣椒、孜然、紫蘇的調料，調料是烤魚出味的關鍵，有小辣、中辣、大辣等幾種口味可以選擇。
北京唐人美食學校烤魚飯培訓內容：
1、原材料的選購
2、各種時蔬的預加工處理
3、各種口味的秘制醬的核心配方及制作技術
4、掌握各種香辛料及調味品的特性及供貨渠道
經典口味：
香辣無骨烤魚飯、酸菜無骨烤魚飯、番茄無骨烤魚飯、醬香無骨烤魚飯、蒜蓉豉香無骨烤魚飯、椒麻無骨烤魚飯
烤魚飯特點：
香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴,擁有首屈一指的市場占有率。
烤魚飯口感：
烤魚既可以當正餐吃，又可以當宵夜吃，而且味道鮮美多汁，引人入勝。魚肉的營養價值很高，喜歡吃魚的消費者數目龐大，所以烤魚的市場一直都很不錯，現在很多地方開烤魚店的人也是越來越多了。
烤魚飯出餐特點：
現在，消費者們看重的不僅有食物的美味，還有食物的安全健康。鮮皇陛下烤魚飯選擇無刺無骨的巴沙魚作為原料，選取魚肉的精華進行烤制，老少皆宜，營養價值高。消費者再也不用挑魚刺，大大節省了時間，又了安全健康。眾所周知鮮皇陛下烤魚飯有“小而精、快出餐、平價賣”的特點。還要強調的就是鮮皇陛下烤魚飯的小份售賣，但并不意味著分量少，主要是把烤魚快餐化，更方便更實惠，更適合廣大消費者去品嘗。
唐人美食學校教學課程安排：
學習掌握各香料調料的性質---老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析---如何選址---辦理相關證件---結業---后期電話指導---技術免費升級.
想學無骨烤魚飯去哪學？
北京市海淀區蓮花池東路25號
門牌：唐人美食
乘車路線：北京地鐵7號線或者9號線線，北京西站下車北1出口出來，走到對面，東行大約150米就到。