多功能雞肉嫩化真空滾揉機 小型液壓真空滾揉機

多功能雞肉嫩化真空滾揉機小型液壓真空滾揉機全自動醬牛肉腌制入味機
真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，也提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分。真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，所謂“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼板材，確保衛生清潔。
滾揉機特點：
1、漿葉圓弧形，設計合理，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高;
2、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇:
3、可實現自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產率;
4、具有連續、間歇滾揉、反轉出料、呼吸式等功能。
滾揉機用途：
適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位
檢修與保養：
1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油;
2.減速機使用第一個月和此后每半年須更換機油(40#機油);
3.電器設備運轉半年檢修一次;
4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應及時更換;
6.過濾器內的積水應及時放掉。
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