酸化劑在禽畜養殖中的作用

酸化劑的介紹與分類
酸化劑發揮效用的主要方式是在畜禽胃腸道內釋放氫離子，提高胃腸道酸度，從多方面提升胃腸道機能。研究表明，酸化劑可促進胃腸道有益菌生長。對有害菌則相反。酸化劑能通過改善日糧適口性提升畜禽采食量，并且促進消化液的分泌，促進營養物質消化吸收和代謝。酸化劑還能調節畜禽血液生化指標，提高畜禽抗病力。對消化系統發育尚不完善的幼齡動物而言，酸化劑效果尤為突出，能明顯地降低消化不良和腹瀉發病率，從而起到促生長作用效果。酸化劑最初為單一酸化劑，根據成分類別分為單一無機酸化劑（主要有鹽酸、磷酸、硫酸等）和單一有機酸化劑（主要有甲酸、乙酸、丁酸、乳酸、蘋果酸、檸檬酸、延胡索酸等），但單一酸化劑存在腐蝕性強、用量難以控制、氣味大影響適口性等缺點，現已逐漸被復合酸化劑所取代。復合酸化劑由配方師根據各種酸的化學性質，結合畜禽具體需求調制。各種成分之間往往相互補充配合，較單一酸化劑使用更加方便，效果也更好，而復合酸化劑的使用效果與配方與工藝有相當的關系。