肉牛飼料配方和牛肉品質提升

一如何提升牛肉品質
當今社會，人們不單單只是滿足于牛肉的食用。大家對牛肉的品質也提出更高的要求。大理石花紋牛肉是很多養牛人的夢想。大理石花紋越豐富，牛肉越紅嫩多汁，口感奇佳。
當下的肉牛飼料配方一定要考慮怎么提升牛肉的品質。
1決定牛肉品質的決定性因素
我們常說的大理石花紋牛肉的形成是和脂肪沉積到肌肉組織中有密切聯系的。脂肪的分解和牛肝有密不可分的關系。所以牛的肝功能一定要正常。而后我們通過合理的營養搭配（精粗比要合，育肥前期5:5，后期6:4），減少肉牛脂肪的囤積，脂肪被分解后，輸送到肌肉之間，肌肉中出現密集的白色花紋。
2提升肉牛品質的方法
蛋白質
牛保持高蛋白的狀態，經過專家驗證是能提高脂肪的沉積比例的，從而讓牛肉嫩度提升。間接的也能提高出肉率。放牧的牛，蛋白的獲得，主要依靠瘤胃內菌群通過草料獲得能量繁殖后，部分脫落被牛真胃分解成合成蛋白質的各種物質。我們也可以通過主動給牛飼喂過瘤胃氨基酸，豆粕等，達到給牛補充蛋白的目的。
維生素
維生素a能改善牛背部和肋骨部分皮下脂肪的品質，幫助脂肪沉積到肌肉組織之間。
同時維生素e則是能提高脂肪被氧化時的穩定性，讓牛肉長期肉質紅嫩，減少牛肉中水分的流失。
啤酒，紅酒
600斤以上的肉牛每日飲用1斤左右的紅酒或者啤酒。酒主要的作用是能提升牛的食欲，并且酒含有抗氧化的成分，讓牛肉暴露在空氣中時，紅嫩的顏色可以持續很久。
大蒜素
大蒜素不僅能提高飼料的適口性，更重要的是防虱子，讓牛肉的味道更加鮮美。
二英美爾5%育肥牛預混料產品介紹
主要特點
1.本品可降解草料中的抗營養因子,破壞飼草中纖維素的細胞壁,使飼草內的養分份更多的釋放出來,提高飼草消化利用率.
2.本品添加了多種有 機稀土、益生菌及未知促生長因子,對牛的后期催肥效果尤為顯著.
3.節省草料、環保 無污染、減少舍內氨氣排放.
4 刺激腸胃蠕動、促進飼料消化吸收.
5.可有效吸附在飼草中的霉菌毒素,防止飼草霉變.
原料組成
纖維素酶、氯化膽堿、蛋白酶、有 機稀土、提取物、脲素抑 制劑、維生素、維量元素、蛋氨酸、賴氨酸、甜味劑、載體為麥飯石。
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