牛肉滾揉腌制設備 小型實驗室滾揉機
諸城市三普食品機械廠坐落于中國的恐龍之鄉——山東諸城,是一家從事肉類加工機械開發,設計、制造及銷售的現代化企業。是全國食品廠定點食品機械采購企業。公司生產:一、各種巴氏殺菌線,蒸煮流水線,各種水果、蔬菜、海產品清洗加工流水線,風干線,速凍食品、解凍、清洗預煮流水線、酸奶巴氏殺菌罐等。二、各種型號真空滾揉機,高速斬拌機,鹽水注射機,拌餡機,切丁機,煙熏爐,各種肉丸加工成套設備,腸類加工成套設備,肉制品加工成套設備等
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
真空滾揉機200kg山東腌咸菜機器在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提高效率的基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置,肉料在真空設備中反轉anmo。漿葉為v型結構。在肉的攪拌處理過程中,能有效的縮短滾滾揉時間,提高了效率。